[포르투 한달살기]🍷와인의 도시, 도오루밸리 와이너리 투어와 포르투 포트와인 - 1탄
포트와인이라는 종류는 알았지만, 어떤 특징이 있는 와인인지 정확히는 알지 못했어요 이 도시에 시간은 포트와인 (Port Wine)과 그린와인 (Vinho Verde) 에 대해서 알게 되는 계기가 되었답니다. 도오루밸리 와이너리 투어를 다녀오면서 알게 된 내용과생각보다 역사와 전통이 깊었던 포르투의 포트와인에 대해 이야기를 풀어보고 싶습니다. 1탄에서는 포트와인의 탄생과 배경, 그리고 이 와인에 역사적 발자취를 남긴 한 여성의 이야기를 따라가 봅니다:) 알쓰이지만, 와이너리를 사랑하는 1인으로서 🍷🍷 포트와인이란? 발효 중 브랜디를 첨가해 알코올 도수를 높이고 당분을 남기는 방식으로 만들어지는데요일반적으로 19~20도의 알코올 도수를 가지며, 풍부한 단맛과 함께 과일, 견과류, 캐러멜 등의 복..